Iberico Schwein

Suppen

Tomatensuppe mit Schafskäse   5€
Zwiebelsuppe mit Croutons   6€
Pfälzer Knoblauchsuppe   6€
Fischsuppe   7€
Französische Trüffelsuppe mit Blätterteig überbacken (Zubereitungszeit ca. 25 min.)   8€

Vorspeisen & kleine Gerichte

Walnussbrot gratiniert mit Ziegenkäse, Preiselbeeren, dazu Salatbouquet   11€
Deutscher Kaviar mit Blinis und Creme Fraiche   14€
Geräucherter Lachs mit Meerrettichcreme und Baguette   13€

Vegetarisch

Semmelknödel mit Linsenbolognese   13 €
Hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln   13€   (kleine Portion 11€)
Klassischer Pfannkuchen mit Ratatouille gefüllt, dazu Tomatensauce   13€
Zucchini gefüllt mit Feta, dazu Nudeln und Tomatensauce   13€

Pfälzer Hausmannskost

Pfälzer Leibgericht
Saumagen, Bratwurst, Blutwurst, Leberwurst, Sauerkraut, Kartoffelpüree   15€
Pfälzer Leibgericht Platte für zwei Personen   28€

Pfälzer Saumagen mit Sauerkraut, Kartoffelpüree   13€
Zwei Pfälzer Bratwürste mit Sauerkraut, Kartoffelpüree   13€

Kupferpfanne ab zwei Personen

Iberico Schwein mit Knochen, dazu Pflaumenjus, Kartoffelgratin und Gemüse
Als Vorspeise Salat vom Büffet   45€

Lammrücken in Kräuterkruste rosa gebraten, mit Gemüse und Bratkartoffeln
Als Vorspeise Salat vom Büffet   46€

Chateaubriand
doppeltes Filetsteak mit Sauce Béarnaise, frischem Gemüse und Berner Rösti
Als Vorspeise Salat vom Büffet   60€

Porterhouse Steak
10% Fettanteil, ohne Knochen)
800 g für 2-3 Personen,
Pommes Frites, Kräuterbutter, frischem Gemüse und Salat vom Büffet   68€

Hauptgerichte

Rosa gebratenes Lamm mit Knoblauchsauce, Gemüse & Kartoffelgratin   24€
Filetsteak vom Rind mit Pfefferrahm-Sauce dazu Gemüse und Berner Rösti   29€
Filetsteak vom Rind mit Kräuterbutter dazu Gemüse und Berner Rösti   29€
Rumpsteak „Pfälzer Art“ Röstzwiebeln, Salat vom Büffet und Bratkartoffeln   24€
Rumpsteak „Madagaskar“ Rahmsauce mit ganzen Pfefferkörnern, Salat vom Büffet und Pommes Frites   24€
Rumpsteak „Knoblauch“ Knoblauchsauce, Salat vom Büffet und Bratkartoffeln   24€
Lachsfilet vom Grill mit Senf-Dill Sauce Salat vom Büffet, Kartoffeln   20€
Caesarsalat mit/ohne Hähnchen   14€ / 12€
Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kapern, Sardellen, Zitrone und warmem Kartoffel-Gurkensalat   18€
Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein mit Salat vom Büffet und Pommes Frites   13€
Kalbschnitzel „Wiener Art“ mit Salat vom Büffet und Pommes Frites   17€
Jägerschnitzel mit Salat vom Büffet und Pommes Frites   14€
“Münchner” Schnitzel vom Schwein mit Meerrettich und süßem Senf, dazu Pommes Frites & Salat vom Büffet   15€
Premium Perlhuhn mit Trüffelsauce, Nudeln und Salat vom Büffet   17€

Weine im offenen Ausschank